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Antipasto |
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Antipasto della casa
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Formaggi
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Strudel di verdure
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prosciutto bianco con goccie di gelatina al refosco
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fiocco di faedis
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antipasto della casa con crostata di porri e scamorza
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COPPA DI TESTA CON TARUFO E LARDO DI FAEDIS CON GELATINA AL REFOSCO
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Prosciutto bianco con gocce di gelatina al Refosco
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LASAGNE SALSICCIA E ZUCCA
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SALAME FRESCO CON CIPOLLA
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STRACCETTI DI MAIALE
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Primi piatti |
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Gnocchi con sughi vari
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Rotolo patate con spinaci e ricotta
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Pasticcio di verdure
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Pasticcio alle erbe spontanee
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Pasticcio ragu' d'asino
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Pasticcio ragu' cinta senese
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Pasticcio noci e gorgonzola
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Pasticcio salsiccia e funghi
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Orzotto con funghi e salsiccia
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Orzotto con stracetti di maiale e peperoni
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Orzotto con erbe spontanee e salsiccia
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Orzotto con radicchio e salsiccia
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Crespelle con porcini
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Risotto con porro e salsiccia
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Risotto con funghi e salsiccia
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Risotto con verdure
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Minestrone di verdure
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Pasta e fagioli
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Crema di funghi con crostini
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pasticcio con funghi porcini
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pasticcio pomodorino e mozzarella
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PASTICCIO CON GORGONZOLA PORCINI SPINACI
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orzotto on porro e salsiccia
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orzotto con radicchio e spek
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pasticcio al ragu' d' asino bagnato con refosco di faedis
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pasticcio al ragu' d' asino bagnato con refosco di faedis
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pasticcio di zucchine
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orzotto con salsiccia e verdure
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pasticcio con radicchio e speck
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LASAGNE SALSICCIA E ZUCCA
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Secondi piatti |
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Frico di patate e formaggio Montasio
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Bocconcini di pollo e asparagi
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Anatra al forno
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Coniglio con peperoni
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Stracotto d'asino
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Costine di maiale al forno
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Spalla di maiale al forno
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Involtini di maiale con pancetta e salsiccia
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Salsiccia al vino bianco
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Carre' di maiale cotto al sale
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Cotechino con brovada - purè
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Ossa di maiale
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Pancetta al girarrosto
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Porchetta al girarrosto
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Stinco al forno
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Capretto
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Frittata alle erbe
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Salame al cartoccio
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Arrostini di pollo con crema di peperoni
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salsiccia con piselli
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bollito di maiale
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FILETTO PANCETTATO CON SPINACI AL BURRO
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cosciotto di cinta senese all' aceto balsamico
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capretto al forno
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brasato di cinta senese al refosco con pure' di patate
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VIVA IL BOLLITO
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STRACCETTI DI MAIALE
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SALAME FRESCO CON CIPOLLA
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Verdure |
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Patate al forno
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Purè
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Radicchio con le cicciole
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Mista cruda di stagione
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Peperonata
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CAPONATA SICILIANA
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radicchio con uova
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Dolci |
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Torta al limone
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Torta di mele
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Tortino con uvetta e pinoli
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Crostata marmellata
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Crostata di ricotta
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Strudel di mele
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Colomba con crema al limone
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Semifreddo
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biscottini della casa casa
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TORTA PERE E CIOCCOLATO
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TORTA PERE E CIOCCOLATO
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Vini padronali |
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